VERMUT Carta PDF
Vermut de la casa Thonet 4,50 €
Còctel d’olives 3,20 €
Seitons en vinagre 6 €
Sardines fumades 3 €/u.
Anxoves del Cantàbric 00 2,45 €/u.
Gilda 4,50 €/u.
Matrimonio 4,50 €/u.
Ostres “Louis” Argent Nº2 4 €/u.
ENTRANTS
Pa amb tomàquet 3,50 €
Croqueta de pollastre rostit 3 €
Amanida russa de bonítol 7 €
Escalivada al carbó de llenya 9 €
Navalles a la brasa 16 €
Assortiment d’ibèrics 18 €
Assortiment de formatges 15 €
Cecina de León 22 €
Pernil ibèric de gla 24 €
Amanida de tomàquet amb encortits i sardina fumada 12 €
Esqueixada de bacallà 12 €
Burrata, tomàquet cherry i albahaca 15 €
Bunyols de bacallà 8 €
Patates braves Thonet 7 €
Calamars a l’andalusa 16 €
Musclos a la marinera 11 €
Truita de patates i ceba 9 €
Steak tartar amb mascarpone de mostassa 21 €
ARROSSOS I PASTES
Macarrons cardenal gratinats 1 4 €
Canelons de tres carns, beixamel i formatge comté 16 €
Arròs de sípia 23 €
PEIXOS
Pop a la brasa amb patata i maionesa picant 25 €
Rajada a la mantega negra 21 €
Ventresca de tonyina amb pebrot vermell i olivada 26 €
Peix de llotja S/M
CARNS
Cua de bou desossada al vi negre i puré de patates 20 €
Mandonguilles amb carreretes 18 €
Secret ibèric amb puré d’albergínia, mostassa,
ruca i parmesà 20 €
Cap i pota amb xoriço picant 16 €
Entrecot de vaca amb salsa bearnesa i patates 28 €
Mitjana de vaca madurada
amb salsa bearnesa i patates S/M
POSTRES
Crema catalana amb maduixes del Maresme 7 €
Fruita fresca amb granissat d’hibisc 6 €
Pa amb xocolata, oli i sal 7 €
Pastís de Formatge (Per Compartir) 15 €
Trufes de xocolata negra 6 €
Prèssec melba thonet 8 €
Crema de passió coco/menta 7 €
Tiramisú 8 €